Nội dung bài viết
Mướp là một loại quả phổ biến tại Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon hiếm có. Bà bầu có được ăn mướp không? hay bà bầu ăn mướp hương có được không? là những câu hỏi được rất nhiều mẹ gửi về cho Blog Mẹ yêu con trong thời gian gần đây. Bài viết hôm nay sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc về câu hỏi này nhé!
Bà bầu có được ăn mướp không?
Câu trả lời là bà bầu hoàn toàn có thể ăn mướp trong suốt thai kỳ bởi đây là một loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt và mang lại nhiều tác dụng với phụ nữ mang thai. Trong 100g mướp có chứa tới 95g nước, 0,9g protein, 0,1g lipid, 3g gluxit, 28g sắt, 160mcg beta caroten và các vitamin B, C… đều là các chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho mẹ bầu mà cả sức khoẻ thai nhi.
Bà bầu ăn mướp có tốt không? Lợi ích khi bà bầu ăn mướp?
Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, mướp mang lại rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu và thai nhi trong suốt giai đoạn mang thai và cả sau khi sinh bao gồm:
– Giải nhiệt: Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính bình, mùi thơm nhẹ có tác dụng giải độc, giải nhiệt rất tốt. Trong khi đó, bà bầu thường có thân nhiệt cao hơn người bình thường nên ăn mướp sẽ rất tốt. Nếu thấy nóng trong người và mệt mỏi, các mẹ có thể nấu mướp lấy nước uống hoặc chế biến món canh mướp thơm ngon.
– Bổ sung chất xơ: Khi mang bầu, các chị em thường gặp các tình trạng như táo bón, cao huyết áp, béo phì… 1 quả mướp chứa tới 0,6g chất xơ sẽ cung cấp một lượng chất xơ đáng kể hỗ trợ hệ tiêu hoá của mẹ hoạt động tốt hơn.
– Tăng cường sức đề kháng: Đó chính là nhờ vitamin C có trong quả mướp giúp tăng cường sức đề kháng, tránh được các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng… Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp hấp thụ tốt hơn chất sắt để ngăn ngừa thiếu máu.
– Nguồn cung cấp vitamin B hoàn toàn tự nhiên: Có thể các mẹ đã biết vitamin B quan trọng như thế nào với phụ nữ mang thai. Chúng giúp thai kỳ ổn định hơn, phát triển não bộ thai nhi, hạn chế các vấn đề về thần kinh. Vitamin B còn tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, tăng sức đề kháng và cải thiện tình trạng ốm nghén.
>> XEM THÊM: Điểm mặt 10 loại nước ép tốt cho bà bầu không thể bỏ qua
Một số bài thuốc hiệu quả và an toàn từ mướp cho phụ nữ mang thai
Không chỉ là một loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, các mẹ bầu còn có thể sử dụng mướp như một vị thuốc để chữa nhiều bệnh như: viêm họng, ho sốt, đau đầu, giảm sưng phù, trị viêm tắc sữa. Dưới đây là 1 số bài thuốc từ mướp các mẹ có thể tham khảo:
– Chữa viêm họng, ho sốt: Khi mẹ bầu bị viêm họng, hãy lấy 1 vài lá mướp ngâm rửa sạch rồi đem giã với muối. Thêm nước đun sôi để nguội, lọc lấy nước lá mướp và uống trong 1 lần. Nếu bị ho, mẹ hãy lấy lá mướp nấu nước uống sẽ khỏi.
– Giảm đau đầu nhanh chóng: Đau đầu là tình trạng rất thường xuyên ở mẹ bầu nhưng lại không thể dùng thuốc tây. Thay vào đó, các mẹ có thể dùng 20g hoa mướp, 100g đậu xanh ninh nhừ cả vỏ lấy 1 bát nước 400ml. Vớt xác đậu xanh ra và cho hoa mướp thái nhỏ vào tiếp tục đun sôi trong 10 phút, để nguội lấy nước uống mỗi ngày 2-3 lần.
– Giảm sưng phù: Khi xuất hiện các triệu chứng sưng phù tay chân vào các tháng cuối, các mẹ hãy lấy 1 năm lá mướp nhỏ và 10g hoa dâm bụt rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô và sắc với 1 bát nước đến khi cạn ¾ thì uống. Dùng liên tục trong vòng 1 tuần (1lần/ngày) sẽ giảm sưng phù hiệu quả.
– Trị viêm tắc sữa, thông tuyến sữa, cải thiện thẩm mỹ cho bộ ngực sau sinh: Rất đơn giản, các mẹ chỉ cần thường xuyên ăn các món ăn nấu từ quả mướp sẽ thấy hiệu quả mà loại quả này mang lại.
Gợi ý một số món ăn ngon từ mướp hương cho mẹ bầu
Để giúp các mẹ không phải suy nghĩ rằng hôm nay nên ăn món gì từ mướp, mình sẽ chia sẻ với các mẹ 3 món ăn ngon, dinh dưỡng từ mướp cho phụ nữ đang mang thai.
1. Canh mướp hương nấu rau mồng tơi và cua đồng
Nguyên liệu: Cua đồng, rau mồng tơi, mướp hương, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Cua đồng rửa sạch, giã nát, lọc lấy nước và phần gạch cua, bỏ phần vỏ bã
Bước 2: Mướp hương gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
Bước 3: Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ
Bước 4: Đun nước cua đã lọc, cho thêm gia vị. Khi nước sôi, khuấy đều cho gạch cua nổi lên. Cho rau mồng tơi và cho mướp vào nấu đến khi chín thì bắc ra.
Đây là món ăn rất ngon ngọt, thanh mát và dễ ăn cho phụ nữ mang thai vào mùa hè.
2. Mướp hương xào thịt bò
Nguyên liệu: Mướp hương, thịt bò, hành tươi, hành khô, tỏi, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với tỏi, hạt nêm trong 15 phút.
Bước 2: Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Bước 3: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Khi thịt bò vừa chuyển màu tái thì cho mướp vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa ăn và đảo nhanh tay đến khi chín thì tắt bếp.
3. Lươn hấp mướp
Nguyên liệu: Lươn, mướp hương, ớt chuông đỏ, hành lá, nấm mèo, hành tím, tỏi, dầu ăn, gia vị, đường, tiêu, dầu hào
Cách làm:
Bước 1: Lươn làm sạch, bỏ xương, xắt miếng dài 3cm
Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, khoét ruột hình thuyền
Bước 3: Ngâm nấm mèo, thái sợi
Bước 4: Băm nhuyễn hành tỏi
Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, cho lươn vào xào sơ, cho nấm mèo, hành tím vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 6: Nhồi thịt lươn đã xào vào quả mướp, đem hấp cách thuỷ đến khi chín
Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn mướp
Mướp tuy tốt nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ ảnh hưởng ngược lại đến sức khoẻ của mẹ bầu. Vì vậy, khi ăn mướp, các mẹ hãy nhớ những lưu ý quan trọng sau nhé:
– Không nên ăn quá nhiều mướp: Các mẹ chỉ nên ăn tối đa 3 bữa/ tuần. Nếu ăn nhiều mướp quá có thể dư thừa chất xơ gây chướng bụng.
– Các mẹ bầu bụng yếu, hệ tiêu hoá không tốt, đặc biệt là những mẹ có tì vị không chịu được tính hàn thì không nên ăn mướp vì dễ dẫn đến tiêu chảy.
– Không nên ăn mướp quá non hoặc quá già. Như vậy, mướp hương rất tốt cho mẹ bầu nhưng các mẹ cũng nên ăn một lượng vừa phải thôi nhé!
MẸ CẦN BIẾT:
