Nội dung bài viết
Ngải cứu là loại cây không còn xa lạ gì với chúng ta, ngoài việc là nguyên liệu của các món ăn như gà hầm ngải cứu, trứng rán ngải cứu,…thì nó còn là một vị thuốc chữa bệnh trong đông y. Tuy nhiên, trong nhân gian truyền nhau bà bầu không nên ăn ngải cứu vì có thể dẫn đến sảy thai. Vậy bà bầu có nên ăn ngải cứu không? Bà bầu tháng thứ mấy có thể ăn được ngải cứu?
Tác dụng của Ngải cứu đối với sức khỏe
Trong đông y: Ngải cứu là loại cây thuốc chữa bệnh, có thể giúp xoa dịu những cơn đau cơ, giúp tuần hoàn máu, giảm cơn đau vùng bụng, điều trị cảm cúm, ho, đau đầu, đau dây thần kinh, giúp làm sạch và bổ sung độ ẩm cho da… và là một trong những vị thuốc bổ dành cho người bị động thai, sảy thai liên tiếp, nổi bật nhất là giúp cơ thể nhuận tràng, lợi tiểu.
Trong món ăn: ngải cứu đem đến hương vị đặc biệt khi nấu chung với gà hầm, trứng rán, canh thịt,…
Bà bầu ăn ngải cứu có tốt không? Bà bầu tháng thứ mấy có thể ăn được ngải cứu?
“Bà bầu ăn ngải cứu có tốt không?” là câu hỏi của nhiều người khi hiện nay có nhiều thông tin trái chiều xung quanh vấn đề này. Ngải cứu có tác dụng an thai cho người bị động thai hoặc đã sảy nhiều lần. Tuy nhiên, trong 3 tháng đầu của thai kỳ, bà bầu cũng nên hạn chế sử dụng ngải cứu vì có thể dẫn đến ra nhiều máu, co thắt tử cung.
Bà bầu trong thời kỳ mang thai sử dụng ngải cứu với tần suất hợp lý 2-3 lần/ tuần không ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.
Bà bầu ăn ngải cứu cần phải lưu ý những gì?
Ngải cứu rất tốt cho bà bầu khi được ăn đúng cách. Vậy khi bà bầu ăn ngải cứu cần chú ý những gì để vừa đảm bảo dinh dưỡng cho bà bầu, vừa đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi?
- Bà bầu chỉ nên ăn ngải cứu với tuần suất 2-3 lần/ tuần, mỗi lần từ 3-5 ngọn. Nếu bà bầu có cơ địa nhạy cảm, ốm nghén nặng hoặc có tiền sử sảy thai, sinh non không nên ăn ngải cứ
- Bà bầu có tiền sử bị bệnh đường ruột thì nên hạn chế ăn ngải cứu do trong ngải cứu có thành phần giúp nhuận tràng sẽ khiến bệnh tình nặng hơn.
- Bà bầu mắc bệnh viêm gan thì không nên dùng ngải cứu vì trong ngải cứu cũng có độc tính có thể dẫn đến bị trúng độc.
- Nếu sử dụng lá ngải cứu sắc uống thay trà để an thai chỉ nên sử dụng khoảng 3-5g khô (9-15g tươi) và sử dụng theo từng đợt, khỏi bệnh thì dừng, tránh việc sử dụng ngải cứu trong một thời gian dài.
Gợi ý 4 món ăn từ ngải cứu tốt cho bà bầu
Để giúp các mẹ dễ dàng trong việc bổ sung ngải cứu vào thực đơn dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Blog sẽ gợi ý cho các mẹ 4 món ăn ngon, phát huy tốt nhất tác dụng của ngải cứu đối với phụ nữ khi mang thai.
1. Gà hầm ngải cứu
Món gà hầm (tần) ngải cứu hay ngải điệp có tác dụng điều hoà khí huyết, giúp giảm đau và tăng khả năng lưu thông khí huyết. Đây là mon ăn đặc biệt phù hợp với người kiệt sức hoặc ốm lâu ngày. Không chỉ có vậy, ngải cứu còn đặc biệt tốt cho phụ nữ, ngải cứu giúp điều hoà kinh nguyệt, giúp an thai và cầm máu, sát trùng. Đây là món ăn đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh và đang cho con bú. Món gà ác hâm ngải cứu còn tốt hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- 1 nắm khoảng 10 ngọn ngải cứu bánh tẻ không quá non hoặc quá già
- 1/4 con gà ta (gà ác thì càng tốt)
- 1 chút gừng
- Gia vị cần thiết
Tất cả các nguyên liệu trên cần được làm sạch trước khi chế biến.
Cách nấu:
Bước 1: Cho thịt gà vào một chiếc bát to ướp cùng với gia vị, gừng khoảng 1 tiếng để ngấm gia vị.
Bước 2: Cho gà và ngải cứu vào xoong, đổ nước vừa đủ ngập gà và hầm trong khoảng 30 – 45 phút tới khi thịt gà chín mềm là có thể ăn được rồi. Mẹ nên ăn khi còn nóng nhé.
2. Trứng gà ngải cứu
Công dụng: Trứng gà ngải cứu có tác dụng giúp lưu thông máu lên não, trị chứng đau đầu hiệu quả.
Cách nấu: Lấy một nắm lá ngải cứu, xắt nhỏ rồi đánh tan đều với 1 quả trứng gà, nêm hạt nêm vừa miệng, đổ vào chảo rán chín rồi ăn, nên ăn khi còn nóng sẽ rất ngon mẹ nhé.
3. Canh ngải cứu thịt nạc
Công dụng: Đây là một bài thuốc giúp điều trị bệnh kinh nguyệt không đều, khí hư, đau bụng do lạnh.
Cách nấu: Thịt nạc heo băm nhỏ, ướp hạt nêm, xào qua, nêm nước, đun sôi cho rau ngải cứu. Canh sôi đều, nêm hạt nêm vừa miệng. Tốt nhất mẹ nên ăn khi còn nóng.
4. Cháo ngải cứu
Công dụng: Cháo ngải cứu dùng để chữa động thai hoặc giảm đau thấp khớp rất hiệu quả.
Cách nấu: Lá ngải cứu tươi 50g, gạo tẻ 100g, đường đỏ vừa đủ (có thể cho thêm lá lốt). Thái nhỏ lá ngải cứu, nấu lấy nước để nấu cháo. Khi ăn cho đường vừa phải, ăn nóng. Chia 2 lần ăn sáng, trưa.
Vậy là các mẹ đã cùng Blog Mẹ Yêu Con tìm hiểu công dụng của ngải cứu đối với phụ nữ mang thai, những lưu ý khi ăn ngải cứu cũng như gợi ý cách chế biến ngải cứu trong các món ăn giúp phát huy tốt nhất tác dụng của nó đối với phụ nữ mang thai. Mong rằng những thông tin này sẽ là bổ ích đối với các mẹ.
CÓ THỂ MẸ QUAN TÂM:
