Nội dung bài viết
Trứng gà là một loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Do đó mà rất nhiều mẹ bổ sung các món ăn dặm với trứng vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Tuy nhiên, trứng gà lại rất dễ gây đầy bụng, trẻ khó tiêu và mắc triệu chứng rối loạn tiêu hóa hoặc bị dị ứng. Vậy khi cho bé ăn dặm với trứng gà thế nào tốt? Hãy cùng blogmeyeucon tìm hiểu thông tin chi tiết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà
Trứng gà nói riêng và các loại trứng nói chung (trứng gà, trứng vịt, trứng cút…) đều đem lại cho bé những giá trị dinh dưỡng quan trọng. Đối với các bé ăn dặm thì món cháo trứng gà là một món ăn dặm chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho trẻ ăn dặm. Xét về thành phần dinh dưỡng thì trứng gà tốt hơn bất kỳ loại trứng khác.
1. Bổ sung Protein
Trứng gà cung cấp cho cơ thể trẻ nhỏ một nguồn chất đạm dồi dào. Trung bình trong 100g trứng gà sẽ có chứa 10,8g Protein. Đặc biệt, chất đạm có trong trứng gà rất dễ hấp thu nếu như mẹ biết cách chế biến đúng cách.
2. Bổ sung chất xơ, vitamin, sắt và Canxi
Trứng bổ sung các dưỡng chất: vitamin A, D, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, magiê…Cho bé ăn món cháo trứng mẹ không lo tình trạng táo bón thường gặp ở trẻ nhỏ bởi hàm lượng chất béo thấp.
3. Kích thích bé thèm ăn, tạo cảm giác ăn ngon hơn
Vị của trứng đem lại cho bé cảm giác thích thú hơn mỗi khi ăn cháo. Món trứng không có mùi đặc trưng hay mùi khó chịu. Trứng rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành một món ăn dặm thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho trẻ. Đây là điểm nổi bật của món cháo trứng cho bé ăn dặm được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ 6 tháng tuổi.
Vậy đâu là thời điểm cho bé ăn dặm với trứng gà hợp lý nhất?
Khi nào nên cho bé ăn dặm với trứng gà?
Tại Nhật, khi bước vào hành trình ăn dặm. Bé sẽ được mẹ cho ăn trứng (bé 5 – 6 tháng tuổi). Tuy nhiên, theo khuyến cáo của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi của Nhật Bản thì thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn dặm với trứng gà là khi bé được 7 – 8 tháng tuổi.
Thời điểm này, mẹ nên cho bé ăn dặm trước với lòng đỏ trứng gà và loại bỏ lòng trắng. Nguyên nhân là do trong lòng trắng trứng gà có chứa các Protein như Ovomucoid và Ovalbumin có thể khiến bé bị dị ứng khi ăn.
Bé ăn dặm với trứng gà bao nhiêu là hợp lý?
Bất kỳ loại thực phẩm nào tốt với sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ cũng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải. Trứng gà cũng vậy:
- Đối với các bé 6 – 7 tháng tuổi, mỗi bữa mẹ chỉ nên cho bé ăn 1/2 lòng bỏ trứng gà và cũng chỉ nên ăn 2 – 3 lần mỗi tuần.
- Đối với các bé lớn hơn 8 – 12 tháng tuổi ăn dặm thì mẹ nên cho bé ăn 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và chỉ nên ăn 3 – 4 bữa mỗi tuần mà thôi.
- Các bé trên 1 tuổi thì có thể ăn 3 – 4 quả trứng gà mỗi tuần. Giai đoạn này, bé đã có thể ăn được lòng trắng trứng gà.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên mẹ có thể cho trẻ ăn 1 quả/ngày nếu như trẻ thích ăn trứng gà.
Khi cho bé ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, hãy theo dõi xem trẻ có triệu chứng bị dị ứng với lòng trắng trứng gà hay không. Một vài dấu hiệu dễ nhận thấy như: ngữa, tiêu chảy, chàm, nôn mửa. Nếu xuất hiện những triệu chứng này, mẹ hãy đưa bé tới gặp bác sỹ để được khám và điều trị kịp thời nhé.
Một vài lưu ý khi cho bé ăn dặm với trứng gà
Trứng gà dù tốt đến đâu nếu không được sử dụng đúng cách cũng sẽ gây những tác động tiêu cực tới sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Bởi vậy, khi sử dụng trứng gà cho bé ăn dặm. Mẹ hãy chú ý tới những vấn đề sau:
- Để tránh nguy cơ bé bị dị ứng khi ăn trứng, hãy cho bé ăn từng chút một và theo dõi phản ứng của trẻ.
- Trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa còn rất non yếu, bởi vậy không nên cho trẻ ăn quá nhiều không thể tiêu hóa được. Hãy cho trẻ ăn đúng theo lượng đã được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
- Trứng gà đi theo đường sinh dục của gà ra ngoài nên chúng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn sống trong đường ruột Salmonella gây viêm ruột và dạ dày. Bởi vậy, các món ăn với trứng cần được nấu chín kỹ bởi trứng sống có thể khiến trẻ nhỏ bị ngộ độc.
- Nếu mẹ có nghe tới những loại trứng gà lạ như “trứng gà 2 lòng đỏ, trứng gà bổ sung omega 3…” thì đừng dại mà mua về cho bé ăn nhé. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé, hãy chọn loại trứng gà có nguồn gốc rõ ràng và đã qua kiểm dịch.
- Để hạn chế tình trạng đầy bụng khi ăn trứng. Không nên cho trẻ uống sữa đậu nành trước khi ăn trứng.
Trên đây là những thông tin giúp mẹ bổ sung kiến thức về ăn dặm với trứng gà, giá trị dinh dưỡng của trứng gà đối với sức khỏe của trẻ nhỏ cũng như những lưu ý khi cho trẻ ăn dặm với trứng gà. Mong rằng những thông tin chi sẻ này sẽ giúp ích được các mẹ trong việc xây dựng cho bé một thực đơn ăn dặm thông minh, khoa học và giàu dinh dưỡng. Chúc mẹ thành công!
