Nội dung bài viết
Cá luôn là thực phẩm đứng đầu danh sách được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên đưa vào thực đơn dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Cá chứa ít chất béo có hại cho cơ thể so với các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật khác, giúp các bé có một sức khỏe tốt. Vậy có những loại cá nào tốt cho bé ăn dặm?
Lợi ích của cá khi cho bé ăn dặm?
Cá là loại thực phẩm chứa nhiều protein và khoáng chất, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Protein trong cá rất dễ hấp thụ, vì vậy, với hệ tiêu hóa nhạy cảm của bé có thể tiếp nhận được. Ngoài ra, trong cá còn chứa rất nhiều vitamin cần thiết như: vitamin A, D, phốt pho, magie, kẽm…Đặc biệt chú ý tới là lượng canxi có trong các loại cá như cá hồi, cá thu… rất tốt cho sự hình thành và phát triển xương ở trẻ.
Thành phần dinh dưỡng quan trọng không thể không nhắc tới trong cá đó là chất béo và giàu axit béo omega-3. Thành phần chủ yếu trong omega-3 là DHA giúp trẻ hình thành và phát triển chất xám và phát triển trí thông minh.
Khi nào nên cho bé ăn cá?
Cá là một thực phẩm tốt và không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Ngay từ khi bé làm quen với các thực phẩm bột khác ngoài sữa mẹ thì cá luôn là món xếp đầu bảng được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên cho bé ăn. Vì thế, bé được 6 tháng tuổi, khi đã làm quen với một số thực phẩm phù hợp mẹ có thể bắt đầu cho bé làm quen với cá. Trường hợp bé có quá trình ăn dặm không được suôn sẻ, mẹ có thể cho bé thử khi sang tháng thứ 7 hoặc khi bé 8 tháng tuổi. Có rất nhiều các loại cá tốt cho bé các mẹ có thể tham khảo dưới đây.
Các loại cá tốt cho bé ăn dặm không thể bỏ qua
Và để giúp các mẹ dễ dàng trong việc chọn, chế biến cá kết hợp với các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm sẽ thành các món ăn dặm thơm, ngon và giàu dinh dưỡng cho bé. Blog ăn dặm sẽ gợi ý cho các mẹ 6 loại cá tốt cho bé ăn dặm dưới đây.
1. Cá hồi
Trong cá hồi chứa nhiều vitamin A, B, D, E và canxi, sắt, kẽm, magie, phốt pho, và lượng lớn axit béo khoog bão hòa tốt cho sự phát triển não bộ giúp trẻ thông minh hơn. Ngoài ra, cá hồi với thịt mềm, mịn, hương thơm, ít xương và màu sắc tươi sáng có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, rất tuyệt vời cho trẻ ăn dặm. Với cá hồi, mẹ có thể nấu thành nhiều món ăn khác nhau như món cháo cá hồi cho bé thích thú hơn trong việc ăn uống.
2. Cá quả (cá lóc)
Trong môi trường nước ngọt, cá quả hay còn có tên gọi khác là cá lóc được xem là laoij cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các vi chất như pritid, lipid, canxi, phốt pho, sắt và một số dưỡng chất khác tốt cho sự phát triển trí tuệ và tăng sức đề kháng cho trẻ, đặc biệt dễ tiêu hóa, thích hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
Bên cạnh đó, thịt cá quả thơm ngon, ít xương, dễ chế biến. Tuy nhiên, mẹ nên chọn các loại cá lóc đồng vì cá lóc đồng sẽ giàu dinh dưỡng hơn cá lóc nuôi.
3. Cá basa
Đây là loại cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé trong những năm đầu đời. Thịt cá ba sa rất mềm, không bị ngán, sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Khi chế biến, mẹ không nên bỏ phần mỡ cá vì đây là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3 nhất.
4. Cá trê
Là loại cá giàu protein, vitamin B canxi và sắt, đây là những chất có tác dụng rất tốt với bé trong giai đoạn phát triển. Cá trê còn có công dụng rất tốt trong việc cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ. Tuy nhiên, khi cho bé ăn loại cá này, mẹ cần gỡ bỏ xương cẩn thận vì cá trê có rất nhiều xương dăm.
5. Cá kèo
Cá kèo là loại cá thân nhỏ, thịt mềm, có tính mát. Nó chứa một hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Các chất có chứa trong cá như DHA, protein, axit amin sẽ hỗ trợ trí não bé phát triển tốt, giúp bé thông minh hơn.
Đối với cá kèo, mẹ nên hấp sau đó gỡ thịt cá cho bé ăn vì như vậy các chất trong cá sẽ được giữ nguyên vẹn giúp bé hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong cá.
6. Cá diêu hồng
Đây là loại cá rất giàu selen, vitamin A, kali và axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển của trẻ. Khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm, bé cần nhiều năng lượng hơn cho cac hoạt động trườn, bò…và cá diêu hồng là lựa chọn thích hợp mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé.
Cá diêu hồng có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác như rau xanh, cải xoăn, khoai lang…giúp bé háp thụ thêm nhiều dinh dưỡng ngoài thịt cá.
Ngoài 6 loại cá kể trên, cá chép cũng là một loại thực phẩm tốt cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo thực đơn 5 món cháo cá chép cho bé 6 tháng ăn dặm.
Cá là loại thực phẩm bổ dưỡng cho bé, các mẹ nên cho bé ăn 2-3 bữa cá/ tuần sẽ giúp bé có đầy đủ chất dinh dưỡng và một cơ thể khỏe mạnh. Với cá, mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm khác nhau như cháo cá, làm ruốc cá ăn dặm cho các bé lớn hơn một chút đều sẽ là những món ăn hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng cho bé.
