Gợi ý 6 món cháo cua cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Cua là một loại thực phẩm chứa hàm lượng đạm cao cùng chất mỡ dạng Omega, axit béo không no tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Từ cua, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo cua cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo 6 món cháo cua cho bé ăn dặm ngay dưới đây mẹ nhé.

Khi nào nên cho bé ăn hải sản

Hải sản được coi là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Trong hải sản chứa lượng đạm cao cùng chất mỡ dạng omega, axit béo không no, tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Khi bé trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm thì hải sản là lựa chọn mà các mẹ không thể bỏ qua. Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản mỗi ngày. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý tới độ tuổi và lượng ăn sao cho để phù hợp với bé.

• Trẻ 7-12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.
• Trẻ 1-3 tuổi: Mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mỳ, súp…mỗi bữa ăn 30-40g thịt hải sản.
• Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ ngày. Mỗi bữa có thể ăn 50-60g thịt hải sản.

Lưu ý khi cho bé ăn cua

Cua biển là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho trẻ, tuy nhiên, với các bé dưới 1 tuổi, mẹ vẫn nên thận trọng khi cho con ăn vì đây là thực phẩm dễ gây dị ứng.

• Mẹ nên cho bé làm quen với thịt cua bằng cách ăn 2-3 ngày liên tiếp để xem phản ứng xảy ra. Nếu con không có dấu hiệu gì bất thường, mẹ có thể cho bé ăn thường xuyên như các thực phẩm khác.
• Thịt cua do có lượng đạm cao nên mẹ cho bé ăn ít hơn so với lượng thịt heo hay cá.
• Khi chế biến cua, mẹ chỉ nên cho bé ăn phần thịt cua, không ăn phần gạch cua vì dễ gây đầy bụng khó tiêu.
• Với phần thịt cua không sử dụng hết, mẹ bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh để dùng cho lần sau.

Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi

Cua có thể kết hợp với những loại rau cho bé ăn dặm tốt vừa giúp bổ sung dưỡng chất từ của, vừa bổ sung thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ có trong rau củ.

1. Cháo cua bí đỏ

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu Vitamin và khoáng chất (sắt, kẽm, canxi…) và chất xơ tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài món cháo cua bí đỏ cho bé, mẹ có thể chế biến rất nhiều món cháo ăn dặm từ Bí đỏ tốt cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:                   

• Gạo tẻ
• Bí đỏ
• Cua biển

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem vo sạch. Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng. Cho gạo và bí ngô vào nồi hầm nhừ.

Bước 2: Cua biển mẹ rửa sạch, cho vào nồi hấp. Cua chín, mẹ lọc lấy phần thịt, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho ít dầu olive vào chảo xào qua phần thịt cua.

Bước 4: Cháo đã chín, mẹ tán cho bó đỏ nhuyễn ra, cho thịt cua vào, khuấy đều. Chờ cháo sôi mẹ tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

2. Cháo cua đồng mồng tơi

Rau mồng tơi là một loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng, phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Rau mồng tơi rất nhiều Vitamin A, C cùng các khoáng chất, chất chống oxy hoá và chất xơ. Ngoài ra, rau mồng tơi còn chứa ít calo và chất béo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cua đồng
• Rau mồng tơi
• Cháo trắng
• Nước

Cách làm:

Bước 1: Cua đồng mua về mẹ cần bỏ mai, rửa sạch lại với nước sau đó cho nước vào, đem xay bằng máy xay. Mẹ lọc lấy phần nước cốt để nấu cháo. Lưu ý: mẹ cần phải lọc cua thật kĩ để tránh những lợn cợn làm bé khó ăn.

Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, mẹ thái nhỏ hoặc cho vào cối xay.

Bước 3: Mẹ cho cháo đã nấu sẵn vào nồi, cho nước cốt xay cua vào khuấy đều chờ cháo sôi. Tiếp theo mẹ cho rau mồng tơi vào, khuấy đều. Để cháo sôi 3-4 phút mẹ tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

3. Súp cua bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt cua làm sẵn
• Bí đỏ
• Nước dùng
• Pasta hữu cơ

Cách làm:

Bước 1: Cho nước dùng vào nồi, bỏ bí đỏ đã cắt nhỏ vào hầm cho chín nhừ.

Bước 2: Bí đỏ chín, mẹ đánh cho nhuyễn rồi cho phần thịt cua đã chuẩn bị sẵn vào.

Bước 3: Chờ súp sôi lên, cho thêm 30gr pasta hữu cơ vào rồi khuấy đều. Nấu thêm 4 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Múc súp ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

4. Cháo cua biển rau mồng tơi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rau mồng tơi: 20g
• Thịt cua: 50g
• Cháo trắng: 1 chén
• Bơ lạt: 5g
• Nước dùng gà
• Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Phần thịt cua mẹ xe tơi hoặc băm nhỏ. Lưu ý: mẹ cần kiểm tra xem có mạnh vụn cua hay không để tránh bé ăn bị hóc.

Bước 2: Làm nóng chảo, đun chảy bơ rồi cho thịt cua vào xào nhanh tay.

Bước 3: Cho cháo vào nồi, thêm nước dùng. Cháo sôi mẹ cho rau mồng tơi băm nhỏ vào, khuấy đều. Tiếp đến mẹ cho thịt cua. Cho cháo sôi lại rồi tắt bếp.

5. Cháo cua khoai mỡ cho bé ăn dặm

Để nấu món cháo cua cho bé ăn dặm này, nguyên liệu mẹ cần gồm:

• Thịt cua tươi: 30gr
• Cháo trắng
• Mỡ heo: 10gr
• Thịt heo nạc: 10gr
• Khoai mỡ: 100gr
• Hành, ngò gai
• Gia vị cần thiết

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt heo rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào xay mịn cùng thịt cua. Đối với các bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm một chút gia vị (nắm, muối) phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của bé.
• Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo nhuyễn.
• Hành và ngò gai cắt nhỏ.

Bước 2: Cho cháo và nước vào nồi rồi đun sôi, Phần chả cua mẹ đem vo thành từng viên nhỏ rồi thả vào trong nước sôi đến khi nổi lên thì mẹ có thể vớt ra.

Bước 3: Cho khoai mỡ vào nồi nấu thành cháo sệt.

Bước 4: Khi cháo sôi thì mẹ cho phần chả cua lúc trước vào nấu cùng tới khi sôi thì tắt bếp. Cho cháo ra bát, cho thêm hành và ngò gai vào.

6. Cháo cua đồng (cua biển) rau dền

Nguyên liệu cần:

• Cháo đặc hoặc bột gạo
• Thịt cua đồng hoặc cua biển đã rửa sạch, bỏ mai, yếm và xay nhuyễn
• Rau dền đã được rửa sạch, băm nhuyễn
• Dầu oliu giúp bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn

Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm:

Bước 1: Cho cháo đặc (hoặc gạo) nên bếp và nấu tới chín.

Bước 2: Cho thịt cua xay nhuyễn vào nồi cháo và nấu cùng, đảo đều và nấu khoảng 3-5 phút.

Bước 3: Cho rau dền băm nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và nấu tới sôi là được.

Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn để món ăn được hấp dẫn hơn, bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.

Cháo cua cho bé ăn dặm có phần hơi phức tạp và phải phụ thuộc vào từng độ tuổi ăn dặm của bé. Tuy nhiên, đây là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho các bé nên mẹ thường xuyên nấu và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nhé.