Nội dung bài viết
Khoai lang với thành phần chứa nhiều Vitamin A, E và Canxi…cần thiết cho cơ thể của trẻ nhỏ. Bài chia sẻ hôm nay, blogmeyeucon sẽ chia sẻ tới các mẹ 7 món ăn dặm cho bé từ khoai lang thơm ngon, có tác dụng điều trị táo bón hiệu quả cho bé.
7 món ăn dặm từ khoai lang trị táo bón cực hiệu quả
Trẻ ăn dặm khoai lang có tốt không? Với thành phần dinh dưỡng chứa nhiều Vitamin A, E, Canxi…hỗ trợ phát triển chiều cao, phát triển trí não và hệ thần kinh, rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bởi vậy mà khoai lang được nhiều mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho các bé vừa hỗ trợ bé phát triển toàn diễn, vừa ngăn ngừa bệnh táo bón hiệu quả ở trẻ nhỏ.
1. Bột khoai lang và bí đỏ hầm
Bí đỏ có hàm lượng Vitamin A, E hỗ trợ tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong thành phần của bí đỏ còn có hàm lượng đường, tinh bột cao rất tốt cho cơ thể trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để nấu món bột khoai lang và bí đỏ, mẹ cần chuẩn bị những loại thực phẩm sau:
- Khoai lang: 1/2 chén
- Bí đỏ: 1/2 chén
Cách nấu món nột khoai lang bí đỏ
Để nấu món cháo khoai lang bí đỏ cho bé, hãy làm theo các bước hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Nấu chính khoai và bí đỏ:
Bí đỏ và khoai lang đem gọt vỏ và làm sạch rồi đem cắt thành nhiều miếng nhỏ. Cho vào nồi và đổ nước xấp mặt và đun tới sôi. Vặn nhỏ lửa sau khi sôi và hầm trong khoảng 5 – 10 phút để khoai và bí đỏ chín nhừ.
Bước 2: Khoai lang nghiền cho bé và bí đỏ
Khoai lang và bí đỏ sau khi đã được hầm chín mềm thì đem xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn. Pha thêm một chút nước đun sôi để nguội hoặc chút sữa bột đã pha vào. Ngòai ra, mẹ cũng có thể cho thêm vào một chút bơ hay dầu gấc để món bột ăn dặm này được thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Mẹo nhỏ cho mẹ: Với món bột ăn dặm khoai lang và bí đỏ. Mẹ có thể làm một lần rồi trữ đông để cho bé sử dụng trong những lần sau đó. Chi tiết:
- Sau khi khoai lang và bí đỏ được xay nhuyễn hay tán nhuyễn. Mẹ hãy chia hỗn hợp đó thành nhiều phần nhỏ để cho bé đủ sử dụng trong khoảng 3-5 ngày. Bảo quản trong tủ lạnh tới khi bé muốn ăn thì lấy ra rồi hâm nóng.
2. Món bột khoai lang và sữa
Gợi ý thứ 2 trong số 7 món ăn dặm từ khoai lang vừa tốt lại có tác dụng điều trị táo bón hiệu quả cho bé là món bột khoai lang kết hợp với sữa. Chi tiết:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Với món ăn dặm này, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị sẽ bao gồm:
- Khoai lang đỏ đã được luộc chín hay hấp: 1/3 chén
- 2 thìa bột gạo
- 1 thìa cafe bơ nhạt
- 1 thìa nhỏ đường
- 2 thìa sữa công thức cho bé.
Cách nấu bột ăn dặm khoai lang và sữa
Khi đã chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cần thiết, mẹ hãy tham khảo cách nấu dưới đây:
Bước 1: Khoai lang đã được luộc chín đem nghiền nhỏ
Bước 2: Đem bột gạo hoà tan vào trong nước cùng với khoai lang đã được nghiền nhỏ rồi cho thêm một chút đường. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tới khi bột chín
Bước 3: Tiếp đến, mẹ có thể cho một thìa bơ nhạt vào và trộn đều. Cuối cùng hãy cho 2 thìa sữa công thức vào hỗn hợp và khuấy đều rồi tắt bếp. Cho thêm một chút dầu vào và khuấy đều.
Vậy là mẹ đã có một món ăn dặm tốt cho bé, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa giúp điều trị táo bón hiệu quả ở trẻ nhỏ
3. Món bột khoai lang kết hợp với lòng đỏ trứng gà
Trứng gà với thành phần dinh dưỡng có chứa tới 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể và là một nguồn thực phẩm cung cấp Protein chất lượng cao. Bởi vậy mà trứng gà được nhiều mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé. Món bột khoai lang và trứng gà là một món ăn dặm cho bé rất tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để nấu món bột khoai lang và lòng đỏ trứng gà, mẹ cần chuẩn bị:
- Khoai lang: 1 củ
- Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
Cách nấu bột ăn dặm khoai lang với lòng đỏ trứng gà
Để có món bột ăn dặm khoai lang và lòng đỏ trứng gà. Mẹ hãy làm theo các bước hướng dẫn sau:
Bước 1: Khoai lang đem gọt vỏ rồi rửa sạch, đem hấp tới chín mềm.
Bước 2: Xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn rồi cho thêm một chút nước lọc vào.
Bước 3: Đun nóng bột/cháo rồi cho bột khoai lang vào khuấy đều
Bước 4: Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nối cháo đang được đun và đun thêm khoảng 1-2 phút là xong.
Vậy là mẹ đã nấu thành công món bột ăn dặm khoai lang với lòng đỏ trứng gà. Tuy nhiên, khi nấu món ăn dặm này, mẹ cần chú ý một số điều sau:
Chú ý:
- Lòng trắng trứng gà rất dễ khiến các bé bị dị ứng. Bởi vậy, hãy tránh cho bé ăn lòng trắng trứng gà.
- Thành phần dinh dưỡng của trứng gà rất giàu Canxi và dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không nên lạm dụng điều này mà cho bé dưới 1 tuổi ăn trứng gà quá nhiều. Hãy xây dựng cho bé một thực đơn ăn dặm khoa học, hợp lý.
- Trứng gà cần được nấu chín kỹ trước khi cho bé ăn để đảm bảo an toàn
- Trước và sau khi cho bé ăn trứng, hãy hạn chế việc cho bé uống sữa, ăn thịt hay ăn quả hồng.
4. Món súp gà hầm khoai lang với đậu xanh
Để nấu món súp gà hầm khoai lang và đậu xanh. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị sẽ bao gồm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ức gà: 1 miếng
- Đậu xanh: 1 nắm
- Bột gạo: 2 – 3 thìa
- Khoai lang thái nhỏ: 1/2 củ
Cách chế biến
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Hãy làm theo những hướng dãn sau:
Bước 1: Khoai lang, đậu xanh đem rửa sạch. Thái nhỏ khoai lang
Bước 2: Thịt gà đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi và luộc trong khoảng 15 – 20 phút để thịt được chín mềm rồi vớt ra. Loại bỏ xương gà và cắt nhỏ tiếng thịt thành hạt lựu. Ngoài ra, nước luộc gà mẹ nên cất sang một nồi khác. Hãy nhơ lọc thật kỹ nước để loại bỏ đi phần xương hay cặn có trong nước.
Bước 3: Cho thịt gà đã thái nhỏ, đậu xanh, khoai lang và bột gạo đã được hoà tan vào nồi có chứa nước rồi đun sôi, ninh nhừ hỗn hợp bột ăn dặm này trong khoảng 30 phút rồi cho thêm một chút nước mắm vào nồi và khuấy đều rồi tắt bếp. Vậy là xong!
5. Món bột khoai lang kết hợp với bột ăn dặm
Bột ăn dặm là một loại thực phẩm tốt và rất bổ dưỡng mẹ nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bé. Để nấu món bột khoai lang với bột ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị:
- Khoai lang: 1/2 củ
- Bột ăn dặm loại ngọt cho b
Cách nấu bột ăn dặm
Mẹ hãy làm theo hướng dẫn từng bước dưới đây nhé:
Bước 1: Rửa sạch khoai lang rồi đem cắt thành miếng nhỏ và luộc chín mềm.
Bước 2: Vớt khoai lang ra và đem xay nhuyễn với một chút nước hay một chút sữa công thức đã pha mẹ vẫn dùng cho bé.
Bước 3: Bột ăn dặm mẹ đem pha với nước theo hướng dẫn pha bột có in trên vỏ bao bì.
Bước 4: Cho hỗn hợp khoai lang xay nhuyễn trên vào bát bột ăn dặm vừa mới pha và trộn đều.
Vậy là mẹ đã có một món bột ăn dặm từ khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột ăn dặm tốt cho bé. Mẹ có thể xem gợi ý 5 loại bột ăn dặm tốt cho bé tại đường link phía dưới nhé.
6. Món súp khoai lang
Để nấu món súp khoai lang thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Mẹ cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
- Khoai lang: 1 củ (Nên chọn loại khoai lang bở)
- Hành tây: 1/3 củ
- Nước luộc gà: 2 chén
- Gia vị, dầu ăn hoặc b
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những thứ trên, mẹ có thể tham khảo cách nấu món súp khoai lang cho bé ăn dặm theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Cắt nhỏ hành tây thành hạt lựu
Bước 2: Khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành nhiều miếng mỏng.
Bước 3: Bơ đem đun cho chảy mềm, còn đối với dầu ăn thì đun nóng. Cho vào xào với hành tây tới chín mềm rồi đem cho khoai lang vào xào cùng. Nêm một chút gia vị cho ngấm.
Bước 4: Sau khi đã hoàn tất bước 3, mẹ cho nước (có thể sử dụng nước hầm xương) vào hỗn hợp khoai lạng trên. Đun trên ngọn lửa to tới sôi rồi vặn nhỏ lửa lại trong khoảng 30 – 40 phút tới chín mềm thì tắt bếp rồi đem xay nhuyễn.
Vậy là mẹ đã có món súp khoai lang bổ dưỡng, hấp dẫn cho bé ăn dặm với khoai lang.
7. Món cháo cá khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Cá quả hay cá diêu hồng hoặc cá Basa: 100gr
- Khoai lang: 50gr
- Hành tím: 1 củ
- Cháo trắng: 1 bát và 2 thìa cafe dầu ăn.
Cách chế biến món cháo cá khoai lang
Bước 1: Cá sau khi rửa sạch sẽ được hấp chín rồi đem tán nhuyễn.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và hấp tới chín mềm rồi xay nhuyễn hoặc tán nhuyễn bằng thìa
Bước 3: Hành tím đem băm nhuyễn và phi với dầu
Bước 4: Cho cháo, hành tím và nước vào nồi và đun tới sôi và khuấy đều. Sau đó cho cá và khoai lang vào nồi, đun sôi và cho thêm 1 chút để nước nắm vào, đun tới sôi rồi tắt bếp.
Bước 5: Múc cháo ra bát và cho thêm một chút dầu ăn vào, để cháo nguội 1 chút là mẹ đã có thể cho bé ăn rồi. Hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ của cháo trước khi cho bé ăn để tránh tình trạng bị bỏng nhiệt do quá nóng.
Trên đây là chia sẻ về 7 món ăn dặm với khoai lang trị táo bón hiệu quả ngay tại nhà cho bé. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích được các mẹ để hành trình ăn dặm của bé đạt được những thành công. Hãy chia sẻ bài viết để thực hành khi có thời gian mẹ nhé!
Nguồn TK: Kidsplaza
