Nội dung bài viết
Trẻ dưới 6 tháng tuổi cần được bú mẹ đầy đủ. Sau khoảng thời gian này mẹ cần cho trẻ ăn bổ sung các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ với mục đích vừa bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho bé, vừa giúp bé làm quen với các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Giai đoạn này được gọi là giai đoạn ăn dặm. Mẹ hãy nhớ cho bé ăn dặm kết hợp với việc duy trì cho bé bú mẹ cho tới 18 – 24 tháng tuổi.
Để giúp các mẹ không mất quá nhiều thời gian trong việc tìm kiếm, chế biến các món ăn dặm cho con, blog đã tổng hợp và gửi tới các mẹ thực đơn ăn dặm bổ sung của viện dinh dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng tính toán, nghiên cứu phù hợp nhất với từng giai đoạn, nhóm tuổi của trẻ.
Thực đơn ăn dặm bổ sung cho trẻ từ viện dinh dưỡng
Để bắt đầu hành trình ăn dặm của bé, đầu tiên mẹ cần xác định áp dụng phương pháp ăn dặm nào phù hợp cho bé. Hiện có khá nhiều phương pháp ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo các phương pháp ăn dặm phổ biến nhất hiện nay tại đây
Thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng cho bé 6 – 8 tháng tuổi
Bé 6 tháng tuổi là độ tuổi thích hợp nhất để bắt đầu hành trình ăn dặm. Tuy nhiên cũng có bé sẽ đòi ăn dặm sớm. Khi bé có các dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm thì mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn dặm được. Ngoài ra, mẹ cũng không nên cho bé bắt đầu ăn dặm quá muộn bởi điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới kết quả hành trình ăn dặm của bé có thành công hay không.
Giai đoạn 6-8 tháng tuổi, thông thường đây sẽ là giai đoạn bé làm quen với các loại thực phẩm, mẹ cũng không nên quá đặt nặng vấn đề phải cho bé ăn nhiều. Điều này có thể dẫn tới những ảnh hưởng tiêu cực tới việc ăn uống của trẻ.
Hãy cùng tham khảo một số thực đơn ăn dặm cho bé trong độ tuổi này nhé. Thực đơn ăn dặm bổ sung trên được blog tổng hợp từ nguồn viendinhduong.vn
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 – 8 tháng tuổi của viện dinh dưỡng
| Món ăn dặm | Nguyên liệu | Số lượng |
| Bôt đậu xanh + bí đỏ | – Bột gạo tẻ: – Bột đậu xanh – Bí đỏ – Mỡ, dầu ăn – Nước |
– 15gr ( tương đương 3 thìa cà phê) – 10gr ( tương đương 2 thìa cà phê) – 4 miếng đã được nghiền nát – 1 thìa cà phê – 1 bát cơm nhỏ |
| Bột tôm | – Bột gạo tẻ – Tôm biển tươi (giã nhỏ + bỏ vỏ) – Rau xanh giã nhỏ – Mỡ – Nước |
– 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 15gr (tương đương 3 thìa cà phê) – 2 thìa cà phê – 1 thìa – 1 bát con |
| Bột trứng | – Bột gạo tẻ – Lòng đỏ trứng gà hoặc trứng cút – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 10gr: Trứng gà 1 quả còn trứng cút 4 quả – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
| Bột thịt | – Bột gạo tẻ – Thịt nạc – Mỡ – Nước |
– 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 10gr tương đương 2 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 1 bát con |
| Bột cá | – Bột gạo tẻ – Cá quả đã bỏ xương – Mỡ – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 10gr: tương đương 2 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
| Bột gan | – Bột gạo tẻ – Gan (gà or lợn) đã nghiền nát – Mỡ – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 10gr tương đương 2 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 9 – 11 tháng tuổi của viện dinh dưỡng
| Món ăn dặm | Nguyên liệu | Số lượng |
| Bột đậu xanh + bí đỏ | – Bột gạo tẻ: – Bột đậu xanh – Bí đỏ – Mỡ, dầu ăn – Nước |
– 15gr ( tương đương 3 thìa cà phê) – 15gr ( tương đương 3 thìa cà phê) – 40gr – 4 miếng đã được nghiền nát – 1,5 thìa cà phê – 1 bát cơm nhỏ |
| Bột lạc | – Bột gạo tẻ – Lạc rang chín + giã nhỏ mịn – Rau xanh – Nước |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 20gr (tương đương 4 thìa cà phê) – 1 thìa – 1 bát con |
| Bột cua | – Bột gạo tẻ – Cua đồng – Rau xanh giã nhỏ – Dầu ăn |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 30gr (tương đương 6 thìa cà phê) – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
| Bột thịt | – Bột gạo tẻ – Thịt nạc – Mỡ – Nước |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 15gr tương đương 3 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 1 bát con |
| Bột tôm | – Bột gạo tẻ – Tôm tươi – Mỡ – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 15gr: tương đương 3 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
| Bột gan | – Bột gạo tẻ – Gan (gà or lợn) đã nghiền nát – Mỡ – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 15gr tương đương 3 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
| Bột cá | – Bột gạo tẻ – Cá quả bỏ hết xương – Mỡ – Rau xanh giã nhỏ – Nước |
– 25gr (tương đương 5 thìa cà phê) – 15gr tương đương 3 thìa cà phê – 1 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – 1 bát nhỏ |
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 12 -23 tháng tuổi của viện dinh dưỡng (3-4 bữa/ngày)
| Món ăn dặm | Nguyên liệu | Số lượng |
| Cháo đậu xanh + đậu đen | – Gạo tẻ: – Đậu xanh hoặc đậu đen – Rau xanh đã thái nhỏ – Mỡ, dầu ăn – Nước |
– 35gr – 20gr (4 thìa cà phê) – 2-3 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo lạc | – Gạo tẻ – Lạc rang chín + giã nhỏ mịn – Rau xanh – Nước |
– 50gr (10 thìa cà phê) – 20gr (4 thìa cà phê) – 3 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo lươn | – Gạo tẻ – Lươn – Rau xanh giã nhỏ – Mỡ hoặc dầu ăn – Dầu ăn |
– 40gr (8 thìa cà phê) – 25gr (5 thìa cà phê) – 2-3 thìa cà phê – 1,5 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo thịt | – Gạo tẻ – Thịt gà ta – Rau xanh thái nhỏ – Mỡ hay dầu ăn – Nước |
– 50gr (10 thìa cà phê) – 25gr ( 5 thìa cà phê) – 2 – 3 thìa cà phê – 2 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo tôm | – Gạo tẻ – Tôm tươi bóc vỏ giã nhỏ – Mỡ – Rau xanh thái nhỏ – Nước |
– 40gr (t8 thìa cà phê) – 25gr (5 thìa cà phê ) – 2 tthìa cà phê – 2 – 3 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo trứng | – Gạo tẻ – Trứng gà – Mỡ – Rau xanh thái nhỏ – Nước vừa đủ |
– 40gr (8 thìa cà phê) – 1 quả – 2 thìa cà phê – 2 – 3 thìa cà phê – vừa đủ |
| Cháo cá | – Gạo tẻ – Cá chép luộc chín gỡ hết xương – Mỡ – Rau xanh thái nhỏ – Nước |
– 40gr (8 thìa cà phê) – 25gr (5 thìa cà phê) – 1,5 thìa cà phê – 2 – 3 thìa cà phê – vừa đủ |
Trên đây là những chia sẻ về thực đơn ăn dặm (bổ sung) cho trẻ của viện dinh dưỡng. Giờ thì hãy bắt tay ngay vào việc chuẩn bị và chế biến những món ăn dặm ngon – bổ dưỡng cho trẻ. Mong rằng những kiến thức này là bổ ích với các mẹ.
Ngoài ra, các mẹ cũng có thể tham khảo bột ăn dặm HiPP. Vừa giúp mẹ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé, vừa giúp mẹ tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn dặm cho bé.
